ベッラヴィスタラウンジ2024春ディナー

4月にベッラヴィスタラウンジのディナーを食べてきました!

この期間中はダッフィーをテーマとしたメニューがいただけます。

ダッフィー&フレンズのカム・ファインド・スプリング!スペシャルドリンク
期間:2024.04.01~2024.06.30  お値段:1500円
マンゴージュース、ピーチシロップ、レモンジュース、ストロベリーシロップ、ソーダ、エディブルフラワー
マンゴージュースがベースなので、ソーダ感は少なかったです。
コース料理終盤くらいのタイミングで飲み切ってしまうほど
飲みやすいお味でした!
ダッフィー&フレンズのカム・ファインド・スプリング! グルメディナーコース
期間:2024.04.01~2024.06.30       お値段:16500円
 
■アンティパスト・ミスト
シラスと桜海老のゼッポレ 雲丹のエスプーマ
帆立貝とマンゴーのインサラータ
カンパチのマリネ
鴨のリエット オレンジのマルメラータ
左下の料理から時計周りにいただくのがおすすめとのことでした。
こちらの前菜はジェラトーニのパレットをイメージしたメニューとのことでした。
■タリオリーニ ジェノヴェーゼソース 木の芽のアクセント 生ハム 季節野菜
バターソースでとても美味しかったです。
ベッラのパスタは最高においしくて大盛にしたいくらい(笑)
■メバルと鮑のチュッピン仕立て
トマトベースのソースがとても美味しかったです。
■和牛サーロインのグリリアータ マルサラソース 茄子のティンバッロ
メインのお肉料理は仔羊と和牛で選べ、
前回仔羊にしたので、今回は今回和牛を選びました。
ベッラは仔羊の方がおすすめな気がします。
次回は仔羊食べたいな~次回は絶対仔羊にしよっと。
■フロマージュブランとハチミツのムース ブルーベリージェラート
ベッラはジェラトーニをテーマとしており
デザートにもジェラトーニがいました。
カラフルで可愛い♡♡
■シェフこだわりのティラミス
4月は柑橘のティラミスでした。
2024.04~ティラミスの提供方法等も変わりました。
今までのティラミスはスポンジはシロップ漬けではなかったのですが、
今回からはスポンジはシロップ漬けになっていました。
結構甘いので、コーヒー・紅茶と共にいただいたほうが食べやすいです。
またクリームも今までのクリームと異なっていましたが、
あまり気になりませんでした。
以前のティラミスの方が好みではあったのですが、
今回からのティラミスもおいしいです。
1回食べただけなのであまり色々言えませんが
来月からのティラミスも気になりますね。
パスタが最高においしかったです。6月までのコースなので
是非行ってみてください!!
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